Summer Cocktails

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L’été est toujours propice aux moments de détente. N’est il pas agréable de se délasser le soir dans son jardin ou sur sa terrasse avec un cocktail ? Pour ceux qui travaillent, cet instant de calme aide à décompresser de la journée et pour ceux qui ont la chance d’être en vacances c’est un épisode de plus aux activités estivales. Aujourd’hui je vous propose trois recettes: easy, chic et soft pour un été réussi!

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Il vous faut pour 1 verre: 4cl d’Izarra Vert (liqueur du Pays Basque), Schweppes Lemon, Glaçons

C’est le cocktail le plus simple et rafraichissant que je connaisse. Il vous suffit de mettre 4 cl d’Izarra dans un grand verre et d’y ajouter du Schweppes Lemon. Servez le très frais avec des glaçons. Son goût est un mélange de citron et de menthe , un délice pour l’été…

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Il vous faut pour 1 verre: 2 fraises, 2 cl de jus de citron jaune, 2 cl de sirop de fruits rouges, 4 cl de vodka, 2 cl de champagne, quelques feuilles de menthe fraîche.

Dans un shaker, mettez deux fraises écrasées au pilon, 2 cl de jus de citron jaune, 2 cl de sirop de fruits rouges, 4cl de vodka, quelques feuilles de menthe fraîche. Mélangez et versez dans votre verre. Ajoutez 3 cl de champagne. Servez très frais et dégustez…

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Il vous faut pour 4 verres: 1 pamplemousse, 50 cl de jus de framboise, 100 g de framboises, 4 feuilles de basilic, 2 cuillères à soupe de cassonade, des glaçons

Coupez le pamplemousse en deux, prélevez les quartiers d’un demi-fruit et pressez le jus de l’autre moitié. Dans un pichet, versez le jus de framboise, le jus de pamplemousse, les glaçons, les feuilles de basilic ciselées et la cassonade. Mélangez. Répartissez le cocktail dans 4 grands verres, décorez de framboises et de quartiers de pamplemousse. Son goût fruité est un régal et il peut très bien se prendre le matin pour le plein de vitamines !

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