Le meilleur chocolat chaud de Bayonne : chez Cazenave

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Le chocolat chaud ou un pêché mignon que j’ai tendance à assouvir plutôt régulièrement comme j’ai déjà pu le partager dans cet article. On ne le sait pas assez mais Bayonne n’est pas connu que pour son jambon ou ses fêtes il y a aussi le chocolat…. Pour boire le meilleur de la ville je n’ai qu’une seule adresse: la maison Cazenave. Une institution bayonnaise de plus de 150 ans qui sert un chocolat mousseux à tomber. Je pense que la première fois que j’y suis allée je ne marchais pas encore. Mon enfance a été baignée dans ce joli salon de thé où je guettais le moindre morceau de chocolat qui menaçait de tomber des comptoirs (véridique ma grand-mère avait honte). J’adore retourner dans cet endroit et déguster les bons toasts briochés… Surtout ne pas oublier de ramener une plaque de chocolat (pleins de saveurs différentes) ou un ballotin de chocolats pour déguster à la maison. En ce moment la boutique est pleine de jolies cocotes et de cloches pour fêter Pâques… A l’occasion perdez-vous dans les ruelles de Bayonne et remontez jusqu’à la cathédrale. Une adresse qui sent bon authenticité, la tradition… et le chocolat !

Maison Cazenave

19 rue Port Neuf

64100 Bayonne

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