Scones aux myrtilles

Toujours à la recherche de nouvelles saveurs pour le petit déjeuner, j’ai eu envie de réaliser des scones aux myrtilles. Pour ce faire, je suis partie de cette recette de base que j’ai pu tester dans le passé. J’ai remplacé les raisins par 100 g de myrtilles surgelées (afin qu’elles ne écrasent pas trop).  Pour les intégrer à ma pâte, j’ai étalé cette dernière, placé les fruits sur une moitié et j’ai recouvert avec l’autre moitié. Puis, avec l’emporte-pièce j’ai prélevé mes disques de pâte. Ces scones sont juste moelleux comme il faut et les myrtilles fondent dans la bouche. Si l’on veut pousser la gourmandise jusqu’au bout on étale une noisette de beurre que l’on nappe d’une cuillerée de confiture de myrtilles. Un régal…

scones aux myrtilles 2

scones aux myrtilles 3

scones aux myrtilles 4

scones aux myrtilles 5

scones aux myrtilles 6

scones aux myrtilles 7

scones aux myrtilles 8

scones aux myrtilles 9

scones aux myrtilles 10

8 Comments

Comments are closed.