Un coin de paradis à Saint-Jean-de-Luz : Le Bistro du Mata

Sur la jolie Côte Basque, nous avons la chance d’avoir un bon lot de petites adresses en bord de mer. Mais là je dois avouer que je suis tomber sur un coin de paradis à Saint-Jean-de-Luz: Le Bistro du Mata. Je suis déjà fidèle à son aîné, Le Mata, pour sa cuisine tex mex et son ambiance sympa. Alors lorsque j’ai entendu qu’un nouveau lieu avait ouvert à la plage d’Erromardie, ni une ni deux il fallait le tester. Le cadre est idyllique et reposant. Avec une vue plongeante sur la mer, sa terrasse principale sent bon les vacances, on s’installe à l’ombre des toiles tendues ou du large parasol. Les tamaris donnent un côté sauvage et secret à l’endroit. Ouvert dès 10H00 le matin, vous pouvez prendre un petit déjeuner avec le bruit des vagues, pour midi la carte du restaurant est petite mais bien suffisante (salade, chipirons à la plancha, wrap…), et le soir c’est tapas avec régulièrement des concerts. La carte des cocktails n’est pas en reste, mention spéciale à la margarita et au mojito. Pour ma part j’y suis allée avec ma maman  un midi. Nous avons partagé une salade chèvre, puis dégusté un wrap saumon avocat avec des frites maison. Evidemment comme nous sommes des grandes gourmandes nous nous sommes laissées tenter par des churros en dessert. Un moment délicieux et hors du temps. Une des plus jolies terrasses du coin. Si vous êtes de passage par là, allez-y les yeux fermés que ce soit pour manger ou simplement admirer le coucher de soleil avec un apéritif…

LE BISTRO DU MATA
71 chemin d’Erromardie
64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
05-59-41-06-25
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