Brunch Basque

En ces périodes de fêtes je trouve tout aussi sympathique de réunir ses proches autour d’un copieux brunch. Quelque chose de moins formel et traditionnel mais tout aussi gourmand. Depuis un moment l’idée d’un brunch basque me trottait dans la tête. Réunir plusieurs spécialités pour un « petit déjeuner » à rallonge… Alors lorsque l’on m’a proposé de tester une box culinaire, la Basque Box, cela m’a tout de suite donné envie de préparer un brunch aux couleurs locales. C’est ainsi que j’ai eu le plaisir d’ouvrir un joli paquet, la box Moko Gormanta (gourmande) pour être précise, renfermant des produits emblématiques de ma région. Il faut dire que ce coffret imaginé par un groupe de producteurs du Pays-Basque propose une jolie palette de saveurs sucrées salées pour ravir les papilles: confitures de cerises noires, piment d’Espelette, jambon de Bayonne, ventrèche de thon, chocolat, vin d’Irouleguy, Sagarno (cidre Basque), piperade. J’ai donc réalisé quelques recettes qui viennent s’ajouter aux traditionnels pancakes, viennoiseries, oeufs… afin d’avoir un brunch gourmand, maison avec sa petite touche Basque: une tartine rustique à base de piperade et de jambon de Bayonne, une tartine de la mer avec de la ventrèche de thon, des muffins basques façon forêt noire à base de confiture de cerises noires et un cake aux pommes parfumé au cidre basque le fameux Sagarno.

La bonne nouvelle c’est qu’aujourd’hui je vous fait gagner une box Moko Gormanta afin de découvrir ces jolis produits made in Pays-Basque et ainsi reproduire toutes ces gourmandises à la maison. Pour ce faire rien de plus simple, allez liker la page de la Basque Box et répondez en commentaire sous l’article à la question suivante: quels sont les 3 ingrédients de base de la célèbre piperade ? Fin du concours le vendredi 18 décembre à 8h00 du matin et résultat dans la journée. Bonne chance à tout le monde !

Vous pouvez retrouver les différentes Basque Box sur les sites des producteurs qui ont eu cette belle initiative de création et ainsi découvrir leur travail: La cave d’Irouleguy, La ferme Elizaldia, Bipia, Le cidre Eztigar, La conserverie Jean de Luz, Pascal Massonde, Les confitures de Haute-Soule, Chocolaterie Antton.

EDIT du 18/12/2015: Le concours est terminé. La gagnante est Mélina Bee à qui je m’empresse d’envoyer un mail. Merci à tous pour votre participation et vos gentils commentaires.

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18 Comments

  • sinishacelosa dit :

    bonjour et merci pour ce chouette cadeau je tente!
    je suis fan : sinisha celosa
    je réponds : Tomates, poivrons, oignons,
    bonne journée

  • Melle Blanche dit :

    Je veux bien avoir du piment sur les papilles !
    La piperade : tomate, poivron, oignon.

  • Charly Win dit :

    Bonjour,

    Je participe et partage avec plaisir !!
    Je suis fan sous le pseudo de Charly Win

    Ma réponse :
    -Tomate
    -Poivron
    -Oignon
    -Et beaucoup d’amour 🙂

    Merci de nous gâter autant.
    A bientôt.

  • Alexandrine dit :

    Bonjour, très bonne idée ce brunch basque, et tes photos donnent envie… J’en profite pour liker et participez au concours : la piperade, pour moi, c’est tomates, poivrons et piments.
    Bonne journée, bisous.

  • marinajauzion dit :

    bonjour !
    je tente avec plaisir
    super cette box :-)))
    j’ailmerais gouter ces délices chez moi !!
    alors ma réponse est : tomates, poivrons et piment
    et j’ai liké sur Fbook : Marie Ren

    merci !

  • Coucou,
    Je participe avec plaisir !
    je suis la page via : Julie-Anne Ragot Hantraye
    Les 3 ingrédients de base : tomates, poivrons, oignons.
    Bonne journée

  • vitalaurea dit :

    Encore une box! décidemment ils en font de toutes sortes!
    Celle ci est très jolie et a l’air bien appétissante!
    Les 3 ingredients sont les tomates, les poivrons ainsi que les oignons.
    Très sympa ce concours, merci beaucoup!

  • Mélina Bee dit :

    Wahou je suis archi fan de cette box, déjà, avant même d’avoir eu la chance de l’avoir entre les mains! Alors forcément, je participe, les trois ingrédients principaux sont: tomates, oignons et poivrons (piments doux c’est encore mieux!). Alala, j’espère gagner 😀
    Et j’aime la page sur Facebook (Mélina Bee)

  • Legros Amélie dit :

    Bonjour et merci pour ce cadeau 🙂
    Je tente avec plaisir 🙂
    J’aime la page FB : Amélie Legros
    Les 3 ingrédients sont les tomates, les poivrons et les oignons 🙂
    Mon mail : amelie.legros1@gmail.com
    Merci 🙂

  • Abelle Lyne dit :

    bonjour je tente ma chance pour ce très joli concours.
    Je suis heureuse de participer à ce joli concours.
    Les 3 ingrédients sont les tomates, les poivrons et les oignons.
    Je vous suis sur :
    FB : Abelle Lyne
    mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
    merci belle journée.

  • angelik ange dit :

    bonsoir,
    merci,je participe avec plaisir  :-)
    les pages sont likées sous le pseudo angelik ange
    je reponds:oignons,poivrons et tomates
    bonne soirée

  • Grondin dit :

    Bonsoir,
    Tout d’abord tous mes compliments pour votre page, une vraie source d’inspiration et beaucoup de talent !
    Je souhaite participer au concours et je réponds : tomate, poivrons, oignons.
    Je croise les doigts !
    Bonne continuation !!
    Marine

  • Mary dit :

    S’il y a bien quelque chose que j’adore faire le weekend, ce sont les brunchs ! Le tien a l’air particulièrement délicieux 🙂

  • nymphee dit :

    hello
    quel joli brunch !!
    très appétissant !
    alors il s’agit de : tomates, poivrons, et oignons

    je te suis sur fb : Angelique Re.

    merci beaucoup à toi pour ce joli concours
    et bonne journée

  • Petite G dit :

    Bon ben voilà, j’ai faim… 🙂
    Photos superbes et très appétissantes, et merci pour cette occasion de tester !
    Je tente ma chance et ma réponse est: tomate-poivron-oignon.

    Je suis abonnée fb (Géraldine Larbre)

    Bonne journée !

  • christophine chav dit :

    bonsoir !
    je joue avec plaisir
    c’est très sympa de nous gâter autant et de prendre du temps pour nous faire découvrir de nouveaux produits et marques ! tu t’investis beaucoup et je t’en remercie énormément !
    les ingrédients sont les tomates, poivrons, et oignons !
    je suis fan sur fb : christophine chav
    merci pour tout et bonne fin de semaine

  • optimus dit :

    bonsoir
    merci de nous gater je tente ma chance
    Les 3 ingrédients sont les tomates, les poivrons et les oignons

  • Sophie Otg dit :

    Bonsoir !
    Holalala, elle a l’air chouette cette box, le cake au pomme me fait trop envie, c’est super chouette de présenter des recettes en même temps et tes visuels sont canons, je suis fan d ton blog !
    Etant donné que j’ai très envie de réaliser tes recettes, je participe volontiers ! 🙂
    J’aime la page FB : Sophie Otg
    Et les ingrédients sont la tomate, le poivron et l’oignon ( bien roussi ! ^^ )
    Bonn soirée 🙂

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