Chocolat à casser pour Pâques

Chocolat à casser pour Pâques

Il me semble que l’on vient à peine de terminer les chocolats de Noël qu’il est déjà temps de remettre ça pour Pâques. Mais la gourmande que je suis ne vas certainement pas s’en plaindre. Sauf que cette année je ne vais pas aller me procurer une cocotte ou un petit lapin, j’ai décidé d’innover et de faire du maison en faisant du chocolat à casser pour Pâques. Vous savez ces plaques géantes que l’on prend plaisir à mettre en morceaux. Un moyen ludique de déguster son chocolat. J’ai préparé trois recettes. Alors comme d’habitude, il n’y a pas de fruits à coques, mais mon allergie ne doit pas vous empêcher de rajouter des amandes, des noisettes etc… Amusez-vous. Ce chocolat à casser est parfait pour offrir, soit en entier, soit déjà cassé. Mais il trouve également parfaitement sa place sur une table à l’heure du thé ou avec le café après le repas. Chez nous, le soir, il est sur la table basse, prêt à déguster devant le film… Un moyen simple et sympathique de marier les saveurs, couleurs et textures.

Chocolat à casser pour Pâques

Chocolat à casser pour Pâques

Tablette chocolat noir / speculoos – Dans un bol faites fondre 300 gr de chocolat noir et dans un autre 2 cuillères à soupe de pâte de speculoos. Etalez le chocolat sur votre plaque puis versez le speculoos dessus et à l’aide d’une spatule dessinez des mouvements en mélangeant les deux. Placez deux heures au frigo.

Chocolat à casser pour Pâques

Tablette chocolat blanc rose / ananas – Faites fondre 300 gr de chocolat blanc puis ajoutez-y quelques gouttes de colorant afin de lui donner une jolie couleur rose. Versez le chocolat sur la plaque puis déposez dessus des rondelles d’ananas confites. Saupoudrez quelques perles sucrées. Placez deux heures au frigo.

Chocolat à casser pour Pâques

Tablette double chocolat noir et blanc / noix de de coco – Faites fondre 300 gr de chocolat noir et versez le sur la plaque. Placez la plaque 30 à 45 minutes au frigo jusqu’à ce que le chocolat ai commencé à bien durcir. Faites fondre 300 gr de chocolat blanc et ajoutez y quelques gouttes de colorant. Versez le mélange sur le chocolat noir et dessinez des mouvements avec une spatules. Ajoutez des copeaux de noix de coco. Placez deux heures au frigo.

Chocolat à casser pour Pâques

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