De nature, je ne suis pas quelqu’un qui aime improviser, je préfère l’organisation. Lorsque je reçois, j’apprécie de pouvoir planifier ce que je vais servir, dresser une belle table, etc.. Cependant, parfois, il y a des rendez vous de dernière minute. A l’improviste, on dit à des amis, à des proches, de passer un moment à la maison. J’ai donc la solution de secours de dernière minute avec peu d’ingrédients que l’on a souvent dans les placards. L’idée est de prendre une base de préparation de gâteau au yaourt et d’y ajouter quelques “plus”. En effet, afin de rendre cette recette moins banale, il suffit d’y incorporer du chocolat, des fruits coupés, des copeaux de noix de coco ou autre. Ce que j’aime avec le gâteau au yaourt c’est qu’on peut le décliner à souhait de nombreuses façons et ainsi obtenir un assortiment original. Pour agrémenter le goûter, je coupe aussi des “grands gâteaux” (comme des brownies ou gâteau basque) en petits morceaux dans le but de varier les textures. Je présente ensuite dans des plats dépareillés et c’est prêt.
